2010年7月31日 星期六

原來我的工作很快樂

究竟,上班一族有幾多成人認為自己的工作很快樂?相信,有大部份人覺得工作就是工作,最好準時下班。或許,更多人討厭自己的工作,每天上班就等如上刑場,每到星期日下午便開始不快樂,因為一想到明天 (星期一)又是五天或六天辛勞工作的開始。當一個人討厭工作,也同時有壓力的存在。試問又怎會認為工作是很快樂呢?

  • 去年9至11月,基督教服務處訪問400名20至63歲僱員,其中兩成是80後青年,問他們對於工作的快樂度作出評分。80後青年,的快樂指數平均只得4.14分,低於4.5分的平均水平,較80年代前出生的人低。有近4成受訪80後青年出現中度嚴重的焦慮徵狀,比例較其他受訪者多接近一倍。這個調查間接可以知道,一個人在職場愈來,經驗愈多,是可以增加快樂感。因為累積的經過可以幫助你解決困難,增加成就感同時也提昇了快樂度。
  • 尋找痛苦的根源
  • 所謂要治本不要治標,尋找出工作的痛苦來源,根治好才有快樂的一天。首先,你要知道自己的工作是否你的興趣?但相信大部份人的工作都是身不由己,既然如此,就要考慮為什麼仍要繼續做這份工作,那就是清楚自己的目標。是為了薪金?為了福利?還是安定的生活?等等原因。有時候工作沒法轉變,就要欣然接受,除非你一走了知。
  • 如果工作一直不開心,質素會一直下降,出來結果不好又會惹來上司、同事對你的不滿,如此下去只會愈做愈不起勁,一個惡性循環就產生出來。要避免一直不快樂下去,就要在工作中尋找快樂。
  • 暢銷書《Are You Ready To Succeed》作者Srikumar Rao教授在一次演講中指出,追隨內心的聲音做感興趣的事,慢慢你會享受工作帶來的意義,步向成功。」那就是第一步是聆聽自己的內心,發掘真正的興趣才會成功。他又指出「許多人尋找自己的事業出路時,往往過分受外界目光所影響,為求別人認同而忽略自己的感受,做一些不喜歡的工作。」就是太介意別人看自己,令壓力產生。所以,該教授指出不時反思想做的事對於追求充實的生命有無幫助,找到目標便要勇於實踐,比「三思而後行」更重要。
  • 管理層有責任令工作得快樂
  • 除了工作性質令人不快樂,一間公司的文化也是令同事之間產生快樂原素,很多時人事的鬥爭也是痛苦的泉源。當同事之間不信任,大家就會互相指責,過著惶恐不可終日的環境中,不但不開心,還有令工作效率減低。著名鞋店Zappos的行政總裁謝家華(Tony)曾表示「員工不要把工作視為工作、事業,而是一種感召」因此員工工作愉快,對工作質素非常重要。

2010年7月30日 星期五

辦公室Yes man! VS Say No人 (下)

在工作間裡沒有人喜歡被稱為Yes man!,也不喜歡跟Yes man為伍。但面對凡事都說No的同事或者上司,也是同樣不好過。有人認為說No總好過Say yes,因為在弱肉強食的辦公室內,很容易人善人欺。然而,說No至少可以保護自己,免被佔便宜。不過,做Say No人的效果,真的會好過Yes Man?如果,世上只有兩個選擇,你喜歡當「Yes」還是「No」?

  • 你喜歡說「不」嗎?
  • 做Yes man兩面不討好,同樣凡事說「不」的人也不見得很受歡迎。Jim Carey飾演的 電影《Yes man》,他認為「說不」是不會有差錯到哪去的。表面上「拒絕」包含了自我保護的思想。正所謂「少做少錯,不做不錯」,對任何事都不會立即應承情況下,就令自己損失減少,也不會讓別人「執痛腳」。這個自保的做法好像可以得到保障,但卻是一種消極的做法,且違反了現代管理學,常提倡的Team Work。同事們都是自掃門前雪,既不能增加公司生產力,也不能提升個人能力。
  • 說「不」要勇謀兼備
  • 同事與同事之間互相說不,上司跟下屬說不,這樣的公司還能運作嗎?正所謂:「水能載舟亦能覆舟」,若能在適當時候、場合懂得說:「不」,其發揮的效果將會很大。特別在brain storming的腦震盪會議上,說「不」總好過說「對」。
  • 當公司要求在會議上提出不同的聲音時,默不作聲或者做應聲虫,並不會受到歡迎。尤其在外國及講究現代化管理公司,會希望各員工提出有建設性的意見,不同的構思,跟管理層辯論出最好的行動方法。集思廣益就是brain storming的重點,勇於表達個人觀點,能有助提升大家在心目中的個人形象。當然,每間公司的管理文化都有不同,家長式管治的公司,他們會認為服從比發表意見更重要。
  • 沒有永遠的「對」
  • 老闆或者上司都是人,所以做決定時不可能沒有出錯的機會,所以當你明知道決策出現錯誤,就要勇於提出反對,以履行本身的責任。或許,最後沒有接納你的意見,也能問心無愧。
  • 當然,有老闆會認為權威比對與錯來得更重要,提出強烈反對時有可能觸怒管理層。正是「忠言逆耳」要留意說話的技巧及場合,例如避免在公開場合質疑管理層的決定。
  • Say No的原則
  • 不主動、合情合理
  • 跟做Yes Man 一樣,當你說不的時候,也要遵守一些原則,否則變成逢事必反,惹人討厭。跟Say Yes的情況剛好相反,說不要處於被動的狀態。先考慮本身是否能夠應付工作,並向說出拒絕的原因,讓對方了解。
  • 不濫用
  • 要謹記「責無旁貸」四個字,是自己職責的工作,就不可以說「不」。在工作範圍以外的事雖然有權拒絕,但是抱著願意「蝕底」的心態去幫助同事或者上司,或許帶來意外的收獲。如遇過份的要求,完全不能接受的工作才能Say No來應用。

2010年7月29日 星期四

辦公室Yes man! VS Say No人 (上)

在英漢大詞典中Yes man被解譯為「形容人唯唯諾諾,只會對於上級所交代的命令一律服從,奴顏婢膝的拍馬者。」凡事都說 YES 絕不抗拒做任何事的人,就是 Yes man!被形容為沒有立場,主見,語帶貶義,沒有多少人會喜歡被冠以這個名稱。但是,在職場上當Yes man就是不對?在辦公室Yes man絕對不是讓人討厭的生物。

  • 你喜歡做Yes man嗎?
  • 由Jim Carey飾演的 電影《Yes man》故事講述他整個人生,凡事都會說「NO」的原則走,他認為「說不」是不會有差錯到哪去的。直到他在一個偶然的機會下報名,一個自助計畫。計畫只基於一個簡單的契約概念:在一年內對一切說「YES」。沒想到陰差陽錯贏得了四萬五千美元,進而去環遊世界,生活發生了翻天覆地的變化,YES 的力量讓 Jim Carey 生活變的刺激加添未知數,更讓他獲得升遷、發展一段新戀情…
  • 戲裡世界或許是誇張,但亦有其道理,說Yes是積極和承擔責任的表現,有助提升個人形象,容易產生「人和」效果。所以Yes man並不是絕對的負面形容詞,在當前的辦公室內做Yes man似乎才有生存空間。試想想在企業裁員減薪之盛風,還耍個性拒絕工作,裁員名單很快會出現自己的名字。
  • Yes man的原則
  • 電影《Yes man》中的Jim Carey由凡事Say No變成凡事Say Yes,本來春風得意但是身邊的朋友漸漸覺得Carey說得太多Yes,變得有些討厭。所以,做Yes man也要有原則,否則變成兩頭不討好。
  • 1. Yes不可過份。Yes man成為負面詞,其中一個原因是沒有原則。常見的例子,上司是Yes man不但「照單全收」管理層的Order,甚至其他部門的工作也來者不拒,做下屬不但要承擔工作,也隨時任人魚肉。這些Yes man當然會惹來民憤。另一個例子是,同事之間出現極端Yes man,什麼工作也接來做,不惜犧牲私人時間,雖然辛苦是他本人,但是卻為身邊同事帶來壓力,做成互相之間的比較,也是讓人討厭。
  • 2. Yes 要主動。被動地Say Yes讓人有逆來順受的感覺,在完全被支配下便沒有選擇權,上司能得以給予任何工作,包括能力範圍以外的事。同時,同事們會認為你是一個容易被欺負的人,不但把任何工作推諉給你,可能連「罪」也要你當上,這樣便會讓自己陷入最惡劣的情況。所以,當Yes Man便要主動,先主動去尋找有利的工作,當被動化成主動感覺就變得積極,不但能令上司欣賞,同事們也不會抗拒你的主動幫忙。
  • 3. Yes 要量力。有不少人不懂拒絕,卻又無奈接受工作,但又非自己能力內所能承擔。問題就會出現了,別人會滿以為你能完成交予的工作,但原來根本不能應付。這樣的Say Yes比Say No更差,也給予別人不負責任的形象。

2010年7月28日 星期三

作賤

周澄說,她是因為處理不了情傷、一氣之下跑去新花都的。

  • 自暴自棄,有很多種方法,你可以自殘或自殺(也有很多方法吧)、買醉直至肝硬化、碌爆金卡數張狂買名牌、也可以吃個不停,最後患上暴食症或厭食症。
  • 當然,也可以像阿澄一樣,以性行為、或者具有性暗示的行為,對世界訴說自己的受傷程度。
  • 而這,很悲哀地,是女人專屬。
  • 男人說因為受了情傷而出賣肉體、四處找不同的性伴侶,聽起來比較像是風流的藉口吧?
  • 始終,改變不了的現實是,男與女在性方面先天就已經分了主動和被動,無論普選聯副召集人黃碧雲如何大聲疾呼號召女人抵抗父權,女人終究在生理上(不是心理上)也是被動的一方(啥是主啥是被不用明說了吧?性教育課有教的)。即使普天下的女同性戀者們,大多也會私底下分男女吧。
  • 所以,我從來不覺得男女可以真正地平等。男人女人各自有優勢、缺點,世界才夠多樣化。生物不也講求多樣化嗎?為甚麼男人的腳長了一吋、女人也需要一雙長了一吋的腿?不能要短一吋的坐圍嗎?容量大1,000ml的腦袋也可以喔!
  • 既然是天生就不平等,我們該做的,或許就不是追求那虛無的平等,而是學習面對傷害。例如有人用粗口鬧你,你覺得受到傷害,怎樣面對呢?你可以用粗口回敬他、可以用肢體暴力對付他、也可以報警處理(是的,用粗口鬧人其實是犯法的)。很多很多的方法,都可以用來處理傷口,犯不著選一些親者痛仇者快的方法,來向傷口灑鹽。
  • 無論遭受到何種傷害,用殘害、糟蹋自己身體的方法來宣洩,都是蹚渾水搵自己笨的行為。我有個朋友,年輕時試過跟男友嘈交後當著他的面衝出馬路,還好那小巴司機眼明腳快,來得及剎車。
  • 世上有這麼笨的人?跟男友嘈交,梗係推佢出馬路啦!
  • 現在她還洋洋得意地說,她是想在他面前死掉、要他一世內疚。傻豬,現在的男人都是CPU舊又不夠RAM的電腦,你要他到死也記著你,只會換來一句「檔案不存在或已經損壞」又或「你現在可以放心關機」。
  • 我們沒得怪那個說周澄「很賤」的男人,他們實在想不出其他字來鬧女人了,無論怎樣都只懂得說女人賤。但我實在很替她可惜,三個月才只有萬多元收入,07年時股市很牛吖!為甚麼不借點錢去炒股票呢?肯定比做金魚賺得多。
  • 要證明自己不賤,那就貴起來吧,故意「賤俾你睇」,跟衝出馬路截小巴沒大分別。
  • 而且,衷心希望她現在已學懂面對傷痛,要是將來她真的從政、而她的政黨卻要她投與自己理念相反的票時,難不成又要重投新花都門下?

2010年7月27日 星期二

一生一世

跟愛人能夠一生一世白頭到老,聽起來總好像是幾生修到的好事。

  • 但,有沒有想像過這種「一生一世」的情況:你們確是白首偕老兒孫滿堂,可是雙方心裡都覺得「這條友很難頂!為甚麼他不快點死掉?」
  • 有聽過「無仇不成父子,無冤不成夫妻」嗎?我是很相信前世呀輪迴呀這些事情的,你覺得跟這人很有緣份,說穿了就是你前世欠了他,今生的他上門來討債罷。
  • 一生一世,可以是甜蜜幸福,不過卻沒人寫單包說不會變成互相折磨至死方休。忘了是哪個日本作家說過,父親應該在適當的時候死去、做兒子的就可以保持對父親最大程度的尊敬。想來也是,任何人你跟他相處得太久,必然會有衝突有碰撞,要一生一世對著一個麻煩友、等他(或你)死掉才得到解脫,實在很磨人。
  • 如此的覺悟,啟發自某位朋友的父母。這朋友就叫她C吧,三十來歲,是家中孻女,她媽在四十多歲上才意外懷了這老么,所以她爹娘現在都已是七八十歲的老人家了。
  • 他們的確是相伴一起走到人生盡頭,達到了所謂「一生一世」的終極戀愛目標,還有幾個過得去的子女和兩三個乖孫,夫復何求吧?且聽C怎樣說她家開飯的情形:「昨晚阿媽煮了粉葛炆燒肉、阿爸卻又同時煮連藕炆燒肉,都不知吃哪邊好!」
  • 「會幫老婆煮飯,好男人耶!」
  • 「他們是各有各煮自己的飯,我則是兩邊夾餸!」
  • C說得很casual,因為自她懂性以來,爸媽的關係就是如此,同一屋簷下、卻形同陌路,飯各煮各食,看同一部電視,沒有半句對劇情的討論。C也見慣不怪。
  • 既然如此,為甚麼不乾脆離婚?
  • 「應該是他們太懶吧!聽我哥說,有我之前他們還真想過待仔女都出身後就離婚,卻無端『中了招』來個老蚌生珠;加上阿爸也是個很愛面子的人,現在他們唯一會扮恩愛扮沒事的時候,就是有親戚上來拜年時!」
  • 我百思不解,既然都全沒感情可言,為甚麼還會有C?「會不會是你媽她……」
  • C笑著槌了我的手臂幾下,「我跟阿爸長得很像的!我猜,是他們都寂寞吧?」
  • 寂寞還寂寞,沒感情的話,還是戴個套子穩妥些。
  • 你看,的確是有這種一生一世的。沒俾心機維繫,兩個臭皮囊相對無言直至腐爛,真的很沒意思

2010年7月26日 星期一

美人計

不要驚訝今時今日還有人用「美人計」。

  • 也不要驚訝仍然有人中招。
  • Anna Chapman是否逢人必啱的美人見仁見智,重要的是她肯「拋個身出來」,用媚笑、用調情、甚至用肉體,去換取她需要的東西──情報。
  • 這對我們有甚麼啟示呢?啟示一:男人從來沒變過,既要拳頭也要枕頭,有女人投懷送抱,任它是國家機密軍情秘檔,都通通「一洩如注」。
  • 啟示二:人們對女人肉體的看法居然也沒甚麼改變。古人見到海面風浪不休,就丟個妙齡處子落去「獻給海龍王」以求風平浪靜;用女人色誘敵國政要套取諜報,跟「活體獻祭」基本上性質相同。
  • 而最終的結論是:因為男人從沒變過,所以他們對女人肉體的看法也沒變過,也所以「美人計」在廿一世紀仍然管用──在背後操縱Anna的,終究還是男人吧?
  • 在現今講求道德講求潔淨的社會,對肉體的讚美、欣賞往往會被韃伐,我們對獵豹流線型的軀體,或者馬匹厚實的胸肌發出讚嘆,會被視為「懂得欣賞大自然之美」。如果你對周秀娜身上的弧線表示迷戀,則會被評為下流。
  • 同樣都是天造的肉體,一種可以讚出面另一種要在心裡面讚,你不認為太畸型嗎?(除非你可以肯定地說:「佢整過咖!是人工的!」)
  • 肉體的美,無論男女,素來都是全人類的共同興趣,你看古希臘不是哲學興盛、道德層次很高嗎?古希臘人對肉體之美的追求,其實跟他們追求真理所出之力不相伯仲,他們更認為心靈之美必須配合肉體之美,才是真正的「美」,所以他們才想到搞奧運會嘛!
  • 欣賞肉體,其實有甚麼問題?明星、模特兒、甚至間諜,從來都是而且必須「行性感」,有些人看見航空公司以比堅尼空姐洗飛機來賣廣告,就大罵那是「利用女性肉體,貶低女性地位」。這班人有沒有想過,飾演空姐的model們,除了肉體便再沒其他求生技能?對她們下這些評語,無異跟一個正在地盤擔泥的男人說:「你太沒出色了!擔泥是利用男性肉體、貶低男人地位的事!為甚麼不正正經經搵份office工?」
  • 肉體,男女都在賣,只是方法不同,性質殊途同歸。
  • 況且,正如Anna出賣自己是為了國家大事,犠牲肉體背後的目的,可能比正正經經返份政府工崇高得多。

2010年7月25日 星期日

Les Do It!

同性戀,從來都只是一個「個人口味」和「供求」的問題。

  • 而既然可以打著道德旗幟去打壓同性戀,為甚麼又沒有人拿著相同的一面道德旗幟,去反對那些自稱為別注版就可以賣幾千蚊一件、質料卻普通不過的Tee?
  • 同樣是個人口味和供求的問題噃!
  • 先說個人口味。「異性相吸」是大眾化口味,是TVB,但你總不能禁止別人看亞視。許多人喜歡說同性戀違反自然,這正正說中了問題的核心──在大自然的「造人工廠」裡,不知是廠方規定抑或是有些頑皮的員工搞鬼,有些「產品」的「原廠設定」正是「喜歡同性」。你看那位有龍陽之癖的魏王,是魏國的九五之尊至陽之人,卻沒有按照「陰陽相吸」的自然定律,幾千後宮佳麗擺著不用,偏愛一個作女性打扮的男人。
  • 不得不承認,自然界造人,並不是一式一樣地啤出來,總有一部份人是先天就喜歡看亞視的,即使你覺得它的外購劇不知所謂,喜歡的觀眾看得津津有味就行。
  • 再來就是供求。如果說同性戀違反自然,那麼,男校、女校這些只能接觸到同性的人為環境,又算不算是違反自然?學生要做的事從來只有兩件:讀書和談戀愛。在單性學校做青春期的戀愛探索實驗,要不就是搞師生戀、要不就是選擇同性戀。我有一班朋友來自師姑庵,十個中有十個現在是les/曾經是les/好長一段時間懷疑自己是les。在那種環境,根本沒有或只有很少異性「供應」,滿足不了龐大的對於戀愛的「需求」,如此,唯有求諸同性。
  • 而且,現在不是男少女多嗎?根本連異性戀的機會也失衡,如果連同性戀的機會也被剝奪,會不會太過侮辱人了?
  • 我以這些論點跟一個對同性戀極端反感、開口埋口「死基佬死les婆」的朋友爭論了一晚,他說:「照你的說法,人獸交和戀童癖,也是個人口味和供求問題!」
  • 是呢,也有人是天生就喜歡搞小孩、在萬里無人只得羊群的極端環境,也唯有靠羊來解決性需要。
  • 但,這些擺明是強姦嘛!
  • 不久前,峇里不是有個少年搞母牛被捉個正著、然後被逼迎娶那頭母牛嗎?
  • 婚禮上他當場暈倒。
  • 這是人獸戀嗎?戀個屁。
  • 同性戀,是有一個「戀」字在的。別跟強姦混為一談。

2010年7月24日 星期六

過去

另一半的過去,你會介意麼?

  • 時間(說的是活生生的時間喔),並不像Windows作業系統、按一下系統還原就能重回某個時間點,去改變一個行動或者決定。
  • 而雖然世界要多不公平有多不公平,但至少時間是公平的,李嘉誠可以天價勾地卻不能重回過去,趁頭髮未掉時開始好好護理它們。
  • 過去、歷史,不能抺殺,不能改寫,頂多只能後悔。
  • 而面對另一半的過去,特別是在你倆根本還未認識時,他所作過的好事壞事,你又會怎樣看?
  • 有些女人,幻想著老公由出世至今都是聖人一名,搞移民時才發現原來他曾經醉酒傷人留有案底,無論老公怎解釋被襲的人只是瘀傷了一小塊,卻也嚷著要由搞移民變搞離婚。也有些男人,滿心認定老婆百分百是處女,某日兩口子在街上遇到她中學時的初戀男友,回家後威逼利誘套出她果然曾替那男的「用過手」,處女夢破滅,他唯有痛打她一頓發洩發洩。
  • 這些人,兩個字:唔化。
  • 每個人都有過去。你所喜歡的「現在式」的他,也是由「過去式」的他演變過來的──無論你喜歡他很art抑或很幽默還是很有錢甚至腹肌很結實,腹肌結實也是來自過去的sit up的嘛!既然喜歡現在式,有甚麼理由否定過去式?
  • 況且,那些所作所為,甚至已經是「過去完成式」。過去了,也完成了,跟現在的你一點關係都沒有。
  • 例如有個女人,她跟老公的婚姻很美滿,還剛為這小家庭添了一個寶寶。老公大概被幸福感沖昏了頭,忽然跟她說「為了表明同偕到老的決心,想向她坦白一件過去的事」。
  • 這時她還躺在分娩床上、大汗疊細汗呢!
  • 原來,在很年輕的時候,這老公是靠虧空公款起家的。他用虧來第一桶金炒這炒那,炒到現在總算有車有樓還有高爾夫球會會籍和兩個來自德成的女傭人。
  • 還未來得及聽老公發誓說只有一次永不違例,那女人便休克過去,不知是因為產後虛脫還是老公的過去太過刺激之故。
  • 不消說,出院後的她認為老公有這樣的過去,將來也必定賊性難改,最好還是及時抽身免得連累自己。可憐那寶寶出生之日正是父母仳離之時,真是雙喜臨門。
  • 首先,枉那男的在投資市場上那麼精明,卻笨在一時的所謂幸福感。這種過去,必定要死守到底,要是那女的發起飆來告你一狀,你的一生就這樣玩完。
  • 再來,那女人也未免太過天真,聖人都有錯,何況老公是商人?要非他錯過,現在有女傭給你頤使嗎?有高爾夫球車你坐嗎?
  • 電視劇常說:「唔好俾上一代嘅錯影響下一代。」
  • 事實是:「唔好俾以前嘅錯影響現在。」
  • 你喜歡的現在式,一定有你未必有勇氣接受的過去式和過去完成式。
  • 要找個全沒過去的,在產房門外等吧。

2010年7月23日 星期五

帶領手機睇書潮 3香港強大電子書庫陣容率先睇

而家閱讀方式已經走進另一新世代 : 近期全新最潮智能手機及平板電腦,只要一部iPhone、iPad在手,已可搖身一變成為一本書,隨時上網閱讀,這將會掀起一股電子閱讀的風氣!

  • 3香港與多個最強本地及海外電子書庫供應商、出版社及雜誌商合作,開創全港最大陣容的電子流動圖書庫;而首創的「3 Books」一站式流動電子書平台,全港只有3香港用戶才可獨家享用;用戶有過萬本書隨時任睇,很多新鮮熱辣剛上架的書本,都可以在3Book找到喇,果然又快又新!
  • 與知名出版社、雜誌商 交叉合作
  • 對於定期慣性購買書本、雜誌的朋友,3香港推出之「3Books」服務的確非常抵!因為3香港夥拍多個極具實力及最hit最潮的電子書庫,包括擁有香港最大電子書籍庫的「光波24書網」、「世界華文媒體」(提供明報及萬華媒體等中文叢書、雜誌)、「嘉昂數碼出版」(提供雜誌、漫畫及寫真集)、全球首本3D現代生活電子雜誌《in3D》、「KOBO」(提供英文電子書籍)等。
  • 結合提供過萬本書籍、雜誌,種類包羅萬有
  • ,如小說、散文、參考書等,範疇包括旅遊、漫畫、娛樂、時裝、潮流、文化、生活、音樂、運動、科技、投資、烹飪等均一應俱全,而且內容日日更新,潮人不愁追不到最hit最新的資訊。
  • 3Books服務亦網羅了最多受潮人追捧的《東TOUCH》、《Elle Shopping》、《WFM》國際時裝雜誌等,娛樂方面有《東週刊》、《明報週刊》等﹐電腦 / 科技雜誌則有PC Market、 Hi-Tech、 AV等,而漫畫更有熱門的《麥兜》、《喜洋洋與灰太狼》、《風雲》等,另外城中的熱門話題周秀娜及八模寫真更可預覽得到!
  • 每月$38過千書本雜誌隨時睇
  • 至於一直有追開或者想追「光波24書網」叢書,只要你係3香港用戶,便可以$38優惠月費,隨時睇到過千本精選書籍及中外最新雜誌,內容每月更新,如潮人必煲的《Jet》、《東周刊》、《Umagazine Bible》、《CUP茶杯雜誌》等,其實$38買一兩本雜誌都已經要呢個價錢啦!
  • iPhone、iPad閱讀新潮流
  • iPhone、iPad的來臨可以為你的生活帶來無限方便,你當然要用到盡啦!選用了3 Books後,你就真正可以去到邊睇到邊;仲可以將文字、圖畫拉大縮小,睇小說、漫畫一流,連作者精細的畫工都可以清楚看到;而《天下畫集》更獨設音效及動畫效果,讓讀者有如置身漫畫情節; 3 Books稍後更會擴展至支援Android及電腦平台,更多手機用家將可體驗這個閱讀風潮。
  • 剛上架人氣新書熱門推介
  • 乘著書展熱潮,大量新書已經湧現市場,有部iPhone、iPad馬上就貼住睇最新的人氣書籍喇!好像今個月的熱門推介——《志明與春嬌》和《賣乜鶉》。彭浩翔的電影《志明與春嬌》叫好叫座,談愛情之餘,亦為觀眾帶來反思,同名改編小說書迷也不可錯過!繪本漫畫都是女生的心水之選,《賣乜鶉》出自廣州糖果貓貓的手筆,其繽紛的色彩、細膩的筆觸繪出舊物舊情,令人一看回味無窮! 不可錯過的還有書展期間推出的新書如王貽興《什麼口感》、《男人食肆》及《旅人形江戶亂步》、徐天佑《麻生.尋鬼記》等,均將會同步登陸3Book!沒時間去書展,有3Books就得啦!

2010年7月22日 星期四

夏日美腿法

少了衣服的掩飾,夏天總會叫人自覺特別肥份外胖,尤其是那雙蘿蔔一般的小腿!

夏天,是迷你裙的季節,特別是今年的七月好像過份地熱,穿上短裙露一下修長的雙腿,既涼快又令人倍添吸引力。

  • 你完全同意以上的句子,除了「修長」二字。對呢,腿部總好像很易變粗又很難減,長期坐著會當然會粗、去做運動嗎又怕令它們過份強壯!應該如何是好?
  • 讓我們先看看蘿蔔腳的成因。小腿會變粗、變蘿蔔,主要由於體內廢物的堆積,雙腿是身體離心臟最遠的部位,如果心臟功能稍弱、血液循環不暢,隨著血液進入小腿的廢物便難以「回籠」,日積月累下便「堆積如蘿蔔」了。
  • 心臟功能可以靠帶氧運動鍛練,血液循環不暢順呢,主要就是因為常穿厚底或高跟鞋,又或長時間站立令腿部靜脈回流受壓所致。你看有靜脈曲張問題的人,小腿的形狀也多數不很美觀。
  • 想靠運動減小腿的話,緩步跑或者步行等等帶氧運動,其實對瘦小腿是很有幫助的,重點是運動前後記緊做warm up和cool down,跑步後拉筋伸展10至15分鐘,幫助代謝廢物離開小腿。沒做事後的伸展動作,小腿才會愈跑愈粗。
  • 又貪心又懶者,可以在浴後臨睡前試試以下方法:
  • ‧坐在床上,一腿屈膝豎起靠在胸前,另一腿同樣屈膝但平放床上,用手掌肉從腳跟往膝蓋方向按壓小腿肌肉,可以軟化脂肪
  • ‧軟化脂肪後,用手指逐點逐點用力按小腿,同樣是由下往上,可以促進血液循環、舒緩肌肉繃緊
  • ‧然後掌心微微屈曲,拍打小腿,既能消除疲勞、還可令皮膚更力彈性
  • ‧一輪按壓拍打後,可以躺在床上,雙腿伸直靠在牆壁,與身體成90度直角,就這樣靠它15分鐘,一覺得雙腿發麻就要立即停止
  • ‧臀部的美麗線條,會令雙腿更有修長的「幻覺」。你可以在站著的時候用力收緊臀部肌肉,hold十秒鐘再放鬆,每日做個二三十下,很快就會有效果。

2010年7月21日 星期三

健康血型飲食法

根據最新醫學研究發現,原來人類所吃的一切東西都與自身的血型(基因)有關;換言之,所屬的血型(基因)決定了什麼是我們的「適應食物」,什麼是我們的「禁忌食物」。

因為每一種血型都有屬於自己的「特異性抗原」,而每種食物中都含有一種稱為「凝集素」的蛋白質,人的血型基因編碼會選擇性地「接受」或「拒絕」某種「凝集素」。因此,當我們血型中的「特異性抗原」與某種食物中的「凝集素」出現不相容的情況,身體各系統的功能必然受影響,產生對人體健康不利的狀態,例如,造成血紅細胞、白血細胞、消化道及神經系統的損害,並可能導致腫瘤疾病。過往我們一直都不明白,為什麼一個飲食健康,生活正常的人會突然出現腫瘤癌症 ? 現在,血型與飲食的微妙關係應可給你其中一個破解的鑰匙。正因如此,選擇適合你和小朋友血型的食物與配方是美滿健康家庭的最佳保證。

血型與飲食能否「對號入座」對小朋友成長階段尤其重要。現今小朋友最常見的問題是:過度活躍症、情緒失控、癡肥、記憶力差、集中力弱、學習能力低、眼睛及視力問題等,部份或許是遺傳基因引致的,但如能從其幼小便認識血型飲食法,大部份影響小朋友正常成長的惱人問題根本是可以改善,從而令你的寶貝得到更健康快樂的人生!

血型飲食小常識

專家証明人的性格、氣質、情感、生活習慣、工作作風、健康狀況,都會受到血型的影響,特別是不同食物對不同血型的人影響很大。
O型血 ─應少吃麵食和乳製品
A 型血 ─應少吃牛羊肉及乳製品
B 型血 ─應少吃雞蛋、豆腐、花生、芝麻和堅果類
AB型血 ─應少吃紅肉及玉米

2010年7月20日 星期二

哀悼乳房

最近北區醫院發生「驗錯乳癌割錯胸」嚴重醫療錯誤,雖說事故是由於醫護人員人為失誤,未即時標籤樣本,致錯誤重複使用已載有乳癌病人組織的舊樽,是程序及機制上的失誤,不過事件也同樣喚起全城女士對乳癌的關注。要避免乳房因為出現癌細胞而被割掉,唯一辦法就是及早預防與定期檢查,將患乳癌的機會率減到最低。

頭號女性殺手

乳癌為女性癌症殺手榜第一位,乳癌有各種不同成因,包括來自不同形態的細胞,或由一些不同基因造成,而更年期前後的婦女罹患的乳癌通常不太一樣。例如,更年期前婦女罹患的乳癌,經常是基因不良所致,荷爾蒙療法沒有幫助,必須採用化療;更年期後婦女出現的乳癌,則有宥大部份是由雌激素失調而成,利用藥物阻斷這種荷爾蒙的作用,對這類乳癌療效顯著。

每月定期檢查

即使在現代化國際大都會的香港,對於預防乳癌的事前檢驗,依然有大多數本地女性對此疾病一知半解。行醫超過十年的謝家豪醫生稱,其實女士每月也應定期自我檢查,而自我檢查應避免在月經來臨的前後日子,因為那段時間乳房會較為腫脹,難以檢查。而30歲以後,女士更應每年找專科醫師檢查,40歲以上婦女則每年至少接受一次乳房鏡攝影檢查。

自我觀察檢查

謝醫生稱,女士在自我檢查時,可先進行觀察,找一面鏡子然後垂下雙手,仔細看乳房兩邊是否大小對稱、有無不正常突起、皮膚及乳頭是否有凹陷或濕疹。觀察後便可以以手部進行按壓,謝醫生稱女士在檢查時可將乳房以十字形分成四部份,然後再逐一部份進行檢查,以食指和中指的指腹輕壓乳房,將乳房的四個部份檢查完整為止,並用同樣方法檢查右邊乳房。如果發現硬物隆起,便應立即尋求家庭醫生協助,再由家庭醫生轉介接受乳房鏡攝影檢查。因為乳癌會因位置、大小不同,不易摸到及發現,透過乳房鏡檢查將更為準確,以確定患病的可能性。

治療乳癌三法

治療乳癌當然不一定需要切除乳房,醫生會根據癌世胞的擴散及嚴重程度而施以不同的治療。現時治療乳癌的方法主要有三,包括藥物治療、荷爾蒙治療、化療及切除腫瘤。醫生在選擇治療方法時必先釐清患者病況,一般來說只有在其他治療未能控制病況的狀態下,才會切除腫瘤,而即使患者在切除腫瘤後,也需要進行一連串的化療,才可以舨將復發的機率減到最低。

「三早」防割乳

最後,謝醫生稱因為到目前為止在醫學上仍未肯定確實令女士導致患有乳癌的成因,所以女士們可以做的,就是「早發現」、「早診斷」和「早治療」。乳癌的死亡率與發現時的病期早晚有關,這「三早」將有效降低乳癌死亡率,而割掉乳房的機會率也大大減低,女士們便可以免除乳房被割掉以至錯誤割掉的危機。

2010年7月19日 星期一

見死即救心肺復甦

明愛醫院把心臟病患者被拒於門外,成為全城譴責的對象。不過如果有一天,當你遇上一個倒臥地上的心臟病者,儘管已第一時間報警,救護車抵步至送病人入院,則最快亦要十數分鐘,那時候,你又可以如何施救病者?

先了解心臟病病徵

要懂得施救,必先了解病徵。心臟病發常因冠狀動脈栓塞,引致心臟血液供應減少,令心肌的營養及氧氣供應不足,可造成心絞痛、心肌梗塞、心臟衰竭、休克及心跳停止猝死等嚴重後果。心肌梗塞患者會出現持續心絞痛,休息後仍不能紓緩,感覺惡心、出汗、胸口感覺被重物擠壓,與嚴重消化不良的腹部不適病徵相似。其後突然暈眩或昏厥,焦慮、感到大限將至、呼吸困難、嘴唇發紺、膚色轉灰白、休克。

心跳停頓分秒必爭

心臟病患者暈倒街上,最嚴重是心跳停頓,必須分秒必爭搶救。遇到意外事故時,心肺復甦法(CPR)往往是增加患者存活率的最有效方法,延遲搶救一分鐘,生存機會就降一成,若身邊有懂得急救的人替他施行心肺復甦法,病者可能有一線生機。若暈倒的人心跳停頓,身旁有人懂得急救,便即時可替他施行心肺復甦法。

評估及行動的急救

心肺復甦法全名為Cardiopulmonary Resuscitation,是包含一系列的評估及行動的急救方法,主要目的為令病者回復脈搏及心跳。當一個人倒地不起,心臟停止跳動,腦部失血如果超過4至6分鐘,細胞就會壞死,10分鐘腦死已成定局,如果能在這段時間內立刻進行心肺復甦法,進行口對口人工呼吸和胸部按摩,將帶氧的血輸送到腦部及其他重要器官,重現生機。

協助恢復心跳脈搏

曾於聖約翰救傷隊及醫療輔助隊超過五年、現職消防署救護員的的阿Tim稱,施救者遇上倒臥地上的病人,需先檢查病者的清醒程度,並同時叫途人報警求助。如確認病者無反應無呼吸,施救者可打開呼吸道並檢視是否有正常呼吸,若無正常呼吸,則給予兩口急救換氣。在急救換氣後,急救員應檢查是否恢復心跳和脈搏。

向救護員解釋病況

如果當進行完一輪心肺復甦法後,病人開始恢復心跳和脈搏,這時施救者應將清醒的患者置半坐臥姿勢,可有效使患者減輕心臟負荷,用物件支持頭及肩並屈起膝部,解鬆緊身衣物、蓋暖及安慰患者,並檢查患者身上有否隨身攜帶的心臟藥物。當醫護人員抵步後,施救者可以向救護員解釋病者發情況,說明是懷疑心臟病個案,並解釋剛才曾實施的心肺復甦法步驟,最後安排緊急送院。

2010年7月18日 星期日

護肝防換肝

最近香港一間醫院成為替兩名病人進行換肝手術。儘管手術成功令人鼓舞,不過其實受肝病困擾患者在本地不計其數,要等到肝病嚴重至換肝才能解決,其實已是最後解決辦法。我們何不在最後通牒之前,先來準備一系列護肝行動?

煙酒應酬屬高危

雖然肝病並非地區性疾病,不過香港人卻是其中一個高危一族,因為肝病特別針對一些工作壓力大、煙酒應酬多的人入手。人體的新陳代謝逐漸變慢,人體的排毒能力下降,患上肝病的機會便會大大增加。港不少人都患有不同類型的肝炎,當中尤以乙型肝炎最為普遍。乙型肝炎可以減弱肝臟的抵抗力,增加惡化成為肝硬化等肝病的機會。如果閣下的工作範圍之一需要應酬,煙戒不掉、酒推不了,更是高危中的高危。

肝臟保品增負荷

很多人都會選擇有益肝臟的保健品和藥物,註冊中醫師Vincent稱,市民因誤食保健食品,導致肝功能受損而致肝衰竭,最後要進行肝臟移植手術保命。市面上的護肝產品質素參差,部分保健食品缺乏監管,部份否添加了其他有毒物質或性質猛烈的藥材,如果長期服食,會令身體難以吸收,而要經肝臟排出體外,直接增加肝臟的負荷。

自行檢察肝病徵

由於現時仍未有針對肝中毒的特效藥,要察覺自己肝臟是否出現問題,便要從觀察自己身體入手。肝病病徵包括四肢乏力、肝臟腫大、出現黃疸令皮膚及雙眼變黃外。透過抽血及肝組織進行檢驗,需要時更可進行肝超聲波掃描,以判斷肝功能正常與否。特別是一些有其他慢性疾病的患者,為顧及肝臟健康,接受某藥療前,如肺結核藥物、類固醇藥物、乙型肝炎藥物,都必須先進行肝功能檢驗方可用藥。

飲用食水吃蘋果

其實,日常生活中的食品也同樣可以幫助人們實現這一目標,Vincent提供了一個有效、方便且價廉的保肝方法:每天飲水。水能改善人體微循環,促進新陳代謝,中和酸性廢物,保持身體的弱鹼性健康態,而且每天喝這樣的水還可以加速體內毒素排泄;清除體內過剩的自由基,延緩衰老。最近英國一個研究指出,蘋果中含15%的碳水化合物及果膠,如能有效降低血中膽固醇,每周食用5個或以上蘋果,就能明顯改善肝功能,保護肝免受污染物影響。

嗜酒者可喝酸奶

對於喜好飲酒的人來說,保肝尤為重要,早前英國研究人員也讓一些嗜酒者連續5天飲用酸奶,結果發現,嗜酒者的肝臟狀功能明顯地逐步回復。專家認為,酸奶中的有益細菌可以降低肝臟中引起肝損傷的程度,從而減輕酒精帶給肝臟的傷害。當然,對嗜酒者說,要徹底保護肝臟令其回復正常功能,最直接而快捷的途徑還是戒酒。

實際上,任何食物都會幫助身體放慢對酒精的吸收,其中,脂肪對於減緩酒精被吸收的效果最佳。所以,在喝酒前可以先吃些肉。喝完酒最好的則是多喝水,以避免身體脫水。

2010年7月17日 星期六

鱈魚治濕疹

鱈魚我們吃得多,誰知道牠們對人類還有其他貢獻!

世上難治之症有很多,當中最死纏爛打的,非濕疹莫屬。

濕疹雖然既非不治之症、也不會致命,可是卻會為患者帶來生活上諸多不便,而且痊癒後又要擔心隨時會復發,實在是教人煩惱不已的皮膚問題。

濕疹(Eczema),又叫皮膚炎,在香港這種潮濕乾燥交互出現的地區十分普遍,尤其在轉季期間,病情常有惡化的情況出現。患者的皮膚乾燥紅腫,痕癢不止甚至刺痛非常,嚴重時更可能演變成慢性濕疹,皮膚會變成鱗片狀,破皮流血是每天都要面對的問題!

最痛苦的是,我們很難找出濕疹的源頭,它可以毫無先兆地突然出現,而且小至嬰兒老至人瑞都有機會患上。所以目前醫學界只能粗略地將濕疹分為五種類型,比較常見的分別是「接觸性濕疹」和「異位性濕疹」。

接觸性濕疹:顧名思義是患者皮膚接觸到刺激性物質而引起,日常生活用品如洗潔精、清潔液、消毒劑等等都可能是元凶,我們常聽見的「主婦手」即屬此類。

異位性濕疹:這類濕疹與遺傳因素息息相關,通常出現在嬰兒身上(故又稱奶癬、小兒濕疹),患有哮喘、鼻敏感人士,因為本身體質問題,較容易誘發這類濕疹。

說了那麼多濕疹的可怖之處,究竟有沒有根治方法?答案是:一般不能根治。以往都是使用類固醇來紓緩濕疹症狀的,但現在大家都知道類固醇不是太好的東西,副作用一籮筐吧!正當人人都尋求濕疹的對應方法時,竟然有科學家在鱈魚體內找到答案。

大西洋真鱈魚(Atlantic Cod)一看名字就知道牠們生活在大西洋,而且東西兩邊都有。長期以來除了是當地漁業的主要收穫物,原來早在三十幾年前,人類已經發現鱈魚體內的酵素Penzyme、對人體皮膚有莫大好處。不同於其他酵素,Penzyme在室溫環境下會變得異常活躍,可以幫助皮膚細胞迅速更新,達至護膚效果。所以,近年有不少護膚品都採用Penzyme作為重要成份。

而最新的研究也發現,Penzyme不單在護膚層面作用宏大,就連濕疹等頑固皮膚問題,Penzyme都能應付自如。多年來從事Penzyme研究的冰島大學教授JÓn Bragi Bjarnason表示,Penzyme對於皮膚乾燥、痕癢、破裂等等問題都有顯著療效,而且成份天然不含藥性,是長期對抗濕疹的良好方法。

如果你也被濕疹問題困擾得快要發瘋,不妨在吃鱈之餘、也嘗試一下牠們為你貢獻的Penzyme吧!

2010年7月16日 星期五

奇妙茶籽粉

歷史悠久的去油劑

苦茶籽是油茶樹的果實,古人老早就發現這種果實具有很強的去油能力,於是就發明了茶籽渣餅,當作肥皂來用,洗碗碟洗衣服甚至洗頭洗澡都非常有效。

可是茶籽渣餅容易發霉,不時要拿出來曬太陽很不方便,後人就想到把茶籽渣餅研磨成粉,解決了儲存的問題,世上也就出現了「茶籽粉」這種奇妙的東西!

洗潔精迷思
不過,現在洗潔精都那麼方便,徐手拈來就有很多種香味選擇,為甚麼還要用茶籽粉這種古老東西?有機生活體驗者Carol Yau說:「(洗潔精)整支都是化學品,會殘留在器皿上,這些化學劑會停留體內很久,小則影響情緒、大則可以致癌!可以說,用洗潔精洗過的碗碟,比不洗還骯髒!」

話雖如此,但沾滿油污的碗,怎能再拿來吃飯?「有機生活者的飲食基本上已是少油甚至無油,遇著需要去油時,用熱水或者洗米水都可以勝任。如果油漬太頑固,就是出動茶籽粉的時候!」

原來,早在上世紀五、六十年代,茶籽粉是非常流行的清潔劑,是很多馬姐的好幫手,所以時至
今日,除了在有機店、健康產品店可以買到,在不少國貨公司也能找到它的蹤影。

三大好處

摒棄洗潔精、轉投茶籽粉懷抱已四年的Carol表示,這種上天賜給人類的去油劑好處多多,「首先它是全天然、全環保的,完全沒有化學成分,洗碗時不用戴膠手套。能買到有機的茶籽粉當然最好,在大公司買的也很有質素保證。然後就是它的便宜,二三十塊錢的份量,已經足夠使用幾個月至半年,比用化學洗潔精更省錢!最後就是它會在碗碟上留下一種獨特的香味,有點像咖啡味呢!」

茶籽粉的用法也很簡單,只需將粉灑在食具上,加少量水,它便會自動結成粉團,「再用很少量的水沖洗一下就行,用水量絕對比使用洗潔精少許多!」Carol還提議,如果該餐有使用過檸、檬洋蔥等等食材,可以用餘下的檸檬片、洋蔥片充當抹布,那麼就連洗抹布的水也可以省掉!

茶籽粉還可以用來洗頭?是的!除了洗碗,茶籽粉還可以用來洗頭、甚至洗澡,髮質超級油、頭皮問題嚴重、皮膚敏感的朋友都適合用。但Carol強調,買的時候必須問清楚,所買的茶籽粉是不是可以洗頭洗澡,始終茶籽粉不是大量生產的貨物,不同地方出產的茶籽粉在功效上會略有差異。

而且,茶籽粉較適合在夏天洗頭洗澡時用,冬天皮膚太乾燥,還去油的話就顯得太乾了!

2010年7月15日 星期四

為生活減速

「都市人」三個字,幾乎是「繁忙」、「生活節奏急速」的代名詞。
奇難雜症應運而生

所以,都市人特別多奇難雜症無名腫毒,歸根究柢,都是因為身體跟不上愈來愈快、接近光速的生活節奏。

也所以,近年全球各地都有人提出和奉行「緩慢運動」(slow movement),提倡將生活各方面的步伐調慢,謝絕一個只為快而快、為quickfix而quickfix的人生,選擇慢慢地悠閒地享受生命裡的各種美好時刻,讓身體不會因精神緊張和overload而出現各種大小毛病。
如果你也身懷奇怪疾病,連群醫都束手無策的話,那麼,很可能是時候放慢生活步調,讓身心以一個全新的節奏去面對地球的運轉。

慢飲食

緩慢運動,其實是由飲食開始的。上世紀八十年代,意大利人Carlo Petrini有感快餐文化日漸入侵意大利傳統的美食文化,於是成立了The Slow Food Organization,提倡「慢食運動」:以當地出產的食材,於自家廚房以傳統手法烹調,然後一家人圍在餐桌邊享用邊樂聚天倫,戒掉經常外出吃快餐的壞習慣。

「慢食者」認為,飲食並非只是填飽肚皮,而應該是對勞累了一整天的身體的一種犒賞,應該讓身心有足夠時間、足夠的放鬆程度去享用,才能充份吸收食物營養,不致於浪費資源。
就由下一餐開始,嘗試細嚼慢吞,讓身體和十二指腸真真正正地「進食」、而不是單純地飾演「食物通道」吧!

慢運動

現代的所謂「運動」,都主張鬥高鬥快鬥強,以打破紀錄為目標。這種風氣做就了數以千萬計的運動狂,不斷追求更快的跑步紀錄、更大的肺活量、更強更結實的肌肉、更置對手於死地的正手抽擊…..運動的宗旨是不是就是如此?人生的目的就是這樣嗎?

慢運動的表表者,當然要數瑜珈和太極,這兩種來自東方的「運動」,追求的正正就是「慢」,以慢的動作去鍛鍊筋骨、同時平靜心靈。

慢旅行

慢活者和環保人士現在都主張「慢旅行」。甚麼是慢旅行呢?大概因為請假困難,都市人去旅行都會用最少的時間去最多的地方,選擇最快的交通工具、編排最密不透風的行程、以最短時間拍最多的留念照。

這種旅行,會在當地釋出最多的二氧化碳,非常不環保。慢旅行守則建議,旅行時盡量避免坐飛機,可選擇火車、汽車甚至自行車,四處慢慢遊歷;遇到喜歡的地方,就停留一下細心覽勝,更可以跟當地人作深入交談,交換雙方的文化、歷史、知識,讓旅行不致流於走馬看花、以及純粹在回程後把相片upload上Facebook。

慢活族守則

1. 放下電話:手機的響聲往往叫人心神悸動,無論是上司客戶男女朋友打來的,都可以spoil your day。試著把手機關掉、甚至不帶手機外出,你會發覺這一天過得特別輕鬆。

2. 切斷電視電源:電視是很多「罪惡」的源頭,令人會消了很多無謂的費,最要命的是浪費寶貴的光陰!令時間在不知不覺間很快溜走!

3. 還有電腦:自從互聯網愈來愈快,很多人都對電腦產生依賴,整天坐在它前面,開著幾個網站click來click去,還很神經質地每隔15分鐘查一次電郵。你能做到一整天不開電腦嗎?

4. 人生目標:無論是事業、學業、投資、甚至學習樂器等等嗜好,嘗試放棄一步登天的野心,享受自己慢慢進步、財富慢慢增長、職位慢慢晉升的樂趣!

5. 對下一代的期望:現在的小孩很慘,有些機構竟然提供零歲至六個月的「學前教育」,務求盡早將孩子催谷成大學博士。其實,降低對孩子的期望,是令兩代人都快樂的重點。何不讓孩子慢慢為自己的人生尋找方向?

2010年7月14日 星期三

吃下肚的數字

自從「卡路里」這個詞出現後,飲食就不再是本能、需要和享受,而變成一種數學。

數字的誤區
英國營養科學顧問委員會最近發表報告,說國際一直公認的「卡路里攝取標準」錯誤不實,標準說女人每日的最高攝取量是2,000卡路里、男人則不可超過2,500卡路里。該委員會說,人體實際的最高卡路里容量,其實比這標準高16%。

報告一出,當然惹來評擊,尤其是那些病人、肥胖關注組織和營養師,就認為這種報告會令他們素來努力所做的「卡路里教育」會前功盡廢,間接在鼓勵需要控制飲食的人放肆亂吃。
卡路里Calorie,是量度食物熱量的單位,1卡路里即1克水在1個大氣壓力下要上升攝氏1度所需的熱能。卡路里的單位非常小,在計算食物熱量時,通常以千卡(Kilocalorie)表示,英文常以大寫的Calorie或Cal表示千卡、與小寫開頭的calorie或cal以茲識別。

而食物的卡路里,都是來自碳水化合物、脂肪和蛋白質,所以肉類、穀類食物一般都被認為是高卡的致肥元兇。也有些被稱為「負卡路里」的食物(negative calorie food),負卡食物多是蔬果,能夠幫助人體燃燒多餘脂肪,達到某些健康目的,例如為癡肥者減肥。

極端的法則

自從世人認識了卡路里攝取量跟健康的關係後,不用說減肥公司,就連營養師、健身教練、運動員、以致為高脂高血壓心臟病病人治療的醫生,工作都變得簡單得多,因為有一套標準數字可以跟從,也可以更容易控制客戶/病人的飲食。

所以你不難發現,不少人為著各種原因,每天都細心計算自己吃下肚的卡路里,對所有食物都進行量重,多吃了一克意大利粉少吃了一克蕃茄也會感到不安、內疚呢!不少為減肥的女士,甚至會只吃生果餐,期望以「全負卡」的餐單驅趕體內脂肪。法例也在推波助瀾,規定包裝食物需要列出產品的卡路里,讓消費者參考參考,於是,在超級市場買東西時,你總會見到有人在細心研究包裝招紙。

但,我們進食,除了為填飽肚皮,不也為著一種享受嗎?這樣嚴格、無情地遵從所謂的法則,不等於把自己的腸胃囚在牢獄嗎?

腸胃不快樂,人又怎能快樂起來?

身體會說話
而且,這些熱量標準將所有同類食物都統一化,忽略了不同產地的食物的不同特性。例如中國產的白米跟日本產的白米,外形、特性都大有分別;即使兩者的卡路里相同,但食物的內涵根本就不止是「卡路里」三字可以概括的。

是的,一旦拿走標準、拿走數字,許多人都會無所適從,或許會大叫:「我每天該吃多少東西?」

其實這問題,你自己的身體會懂得回答。花點時間聆聽、感受身體向你發出的訊息,它不單會告訴你該吃的份量,也會跟你坦白它需要吸收哪些營養。

今天開始,扔掉那卡路里計算表吧!

2010年7月13日 星期二

長跑熱潮

自從馬拉松登陸香港,愈來愈多香港人練習長跑,尤其在賽事前的兩三周,在馬路旁跑步的人明顯增加了,參賽者有的為打破自己的紀錄、有的為避免時限之內捱不到終點要被逼「坐巴士」、有的為身體做好準備,以防暴斃。

是呢!馬拉松這項考驗耐力的運動,是會搞出人命的。別忘了它的傳說:希臘跟波斯打仗,於離

首都雅典42.195公里的城市「馬拉松」會戰。希臘軍戰勝後,傳令兵費迪比迪斯由馬拉松一口氣跑回雅典宣告勝利,任務完成,他也因疲勞過度而倒下斃命。

一個受過專門訓練、負責以雙腳傳令的士兵尚且如此,我們普羅星斗市民,在參加這項運動前,非三思不可。君不見每年都有為數不少的參賽者在比賽過程中,受到不同程度的損傷,甚至喪失性命?

事實上,不止是在馬拉松的舞台上才有這種不幸發生,一年之間,不知有多少次發生「壯漢跑步猝死」的事件,喪生者全部都是平素熱愛運動、常常鍛練心肺功能的人,但我們得到的答案,往往只是一句「隱性心臟病」。

讓我們了解一下跑步與人體的關係。首先,不得不承認,人類的身體設計,並不適合快跑,馬與豹的那種身形,才是用來快跑的。你看所有頂級賽跑運動員如欄王劉翔,腳部都因為跑而負傷纍纍,就知道對兩隻腳的人類來說,步行是最適當的一種移動方式。

然後,心臟是我們整個軀體的引擎,理論上是有壽命的,它愈跳得慢,損耗折舊也自然愈慢。運動沒錯可以令心臟肌肉變得更強更有力,然而也會令它過勞,直接縮短它的壽命。那些在運動期間暴斃的人,就是平時運動過多,讓心臟overload了,到了「夠鐘」的一刻,心臟停止跳動,所以看起來會像是隱性心臟病。

其實,那是「心臟死亡」。

不單是長跑,所有會令心臟快速跳動的運動,都是對心臟的戕害。而從中醫的觀點看,凡是讓人遍體出大汗的活動,都會「亡陽」,會使體內陽氣散失,特別是在嚴冬做出汗運動,對身體是絕對地不利的。所以你看,中國自古以來都沒有現代運動,沒有古代的中國人會比賽長跑、游泳,他們的運動方法,是太極呀、登山遠足呀、五禽戲呀等等,主要是舒展筋骨多於鍛練心肺功能。

這並不是反對你去做運動出出汗,只是請你千萬要量力而為,別讓心臟負荷過重,避免蹈馬拉松場上那些死傷者的覆轍!

2010年7月12日 星期一

計住生理時鐘做人

我們常說「生理時鐘」,細節上或者人人各有不同,但在大方向上,始終要遵循一個大自然既定的規律。
這規律,就是中醫所謂的「子午流注」。
中醫主張人的生活應該符合自然,除了春生夏長秋收冬藏的四季規律,還有所謂的「日節律」。日節律是指人體在24小時(12時辰)內陰陽消長的情況,應該跟大自然相配合,才能達到「天人合一」的健康狀況。
由此,便發展出一套「子午流注」的理論。這理論,以中國十二個時辰對應人體內十二條經絡,認為「血氣」在不同時間會流經不同的經絡,令各個腑臟能充份發揮作用、同時得到充份的休息。

午夜1至3時(丑時):肝經的時間,這時候大部份人都已入睡,讓肝有閒暇做排毒的工作,準備新鮮的血液提供明日所需。

午夜3至5時(寅時):肺經的時間。中醫認為「肺主百脈」,肝臟準備好新鮮的血液後,就在此時運送到肺臟,各分布於身體各處。

早上5至7時(卯時):大腸經的時間,不用多言,這個時間起床排一下大便,是排清垃圾的最佳時機。

早上7至9時(辰時):胃經的時間,一天中就以此段時間胃部最活躍、工作效率最大,這時候吃早餐就最好了。

早上9至11時(巳時):脾經的時間。早餐經過胃的消化,食物精華進入脾臟,讓脾臟吸收,製造新的血液。

早上11時至下午1時(午時):心經的時間,同時也是一天裡陽氣開始衰退、陰氣開始增長的時間。

下午1至3時(未時):小腸經的時間,全世界的人都會在這時間吃午餐,就是因為身體告訴你是時候吸收營養了。

下午3至5時(申時):膀胱經的時間。別以為膀胱只是一個袋,它主管的部份很多,這時候最適合學習、讀書。

下午5時至晚上7時(酉時):腎經的時間,腎臟的功能是「收藏」,到了晚上這時候,人體應該進入如冬天一般的封藏時間。

晚上7至9時(戌時):心包經的時間。「心包」是心臟外圍的一層薄膜,這時陰氣非常強盛,血氣有必要再次流經心包,加強心臟的跳動能力。

晚上9至11時(亥時):三焦經的時間。「三焦」是經脈的三個重要關卡,血氣巡視過這三個關卡、確定沒有大問題後,人體就進入睡眠的狀態。

晚上11時至午夜1時(子時):膽經的時間,這時血氣經過膽臟,會有「生發」的效果,人會稍稍變得精神、較難入睡,所以養生的人都會在每晚11時前上床就寢。

「子午流注」除了說明人體跟「日節律」的關係,也是預示疾病的一種準確方法。舉例說,如果每晚都在午夜3至5時突然醒來,那就是身體在告訴你你的肺臟出毛病了;又例如在早上7至9時吃過早餐後都會胃痛,那你就該去找醫生檢查一下胃部出了甚麼問題。

如果你想養生,讓自己的身體更健康,除了吃各種維他命呀營養補充呀做運動呀,不妨試試跟著這個自然的「時間表」來作息,不用收費,也沒有副作用呢!

2010年7月11日 星期日

離子戰爭

負離子,豈止可用來拉直頭髮!

我們大約在十年前開始接觸「負離子」這個名詞,那時候,對秀髮過於不羈太過不聽話的女士來說,到salon坐幾時小時就能換來比間尺更筆直的一頭長髮,這種「鬈能變直」的新科技可謂是天大喜訊。

近幾年,負離子衝出salon,進入你我的家居。無論是風扇、冷氣機、抽濕機、空氣淨化器,生產商都爭相加入負離子按鈕,標榜它有淨化空氣、殺菌、使人更健康的功能。究竟,負離子這種肉眼看不到的物質,是否真的具有如此神奇的功效?要了解,就必須上一課簡單的化學課。

離子(Ion),是帶電荷的原子,帶正電荷的就是「正離子」、帶負電荷的自然就是「負離子」了。用人人都聽得懂的詞語來解釋,正離子就是氧化的元兇,而負離子則具有抗氧化和修復的能力。在日本,前者被稱為「疲勞離子」,後者嘛,叫「元氣離子」。

在城市的生活環境裡,因為各種廢氣、化學物、以致電腦和電視屏幕發出的電磁波,都令空氣的負離子含量大大減少。活在其間的我們,細胞的復元能力隨著降低,加上經常緊閉門窗大開冷/暖氣,於是疾病就不斷發生,人也容易衰老。

空氣中飽含負離子,無疑可以令人健康百倍。但哪裡能夠捕捉到負離子呢?答案當然是大自然環境了,特別是有瀑布的地方。原來,大量水分由高處向下急墜形成瀑布,期間水跟岩石發生激烈碰撞,水分子被「打散」,再跟空氣摩擦,就會不斷產生負離子。負離子會附著空氣裡的塵埃、臭味,然後附著地面或植物表面,從而達到淨化空氣的效果。我們說郊外的空氣比較清新,就是這個原理。

試回想一下,我們在淋浴之後,是不是也感到浴室的空氣份外清新?道理是一樣的啦!

但,大概只有富豪鄉紳,才可以在家裡安置一個人工瀑布來「製造」大量負離子吧!一般的蝸居市民該怎樣自製呢?就要靠剛才提到的各種負離子家庭電器。其實除了水分子可以生產負離子,某些金屬和礦物、經過加熱或風吹處理後,都會釋放出負離子。這些能製風/發熱的家電都內置了相應的金屬,使吹出來的風含有負離子,吸附空氣裡的污染物、塵埃和浮游粒子,發揮淨化與除臭的功能。

至於負離子為甚麼能使頭髮變直呢?原來做頭髮負離子之前,會先用化學物破壞頭髮本身的結構,使鬈髮失去彈性;再用高溫使金屬夾產生負離子,重組頭髮的結構並且拉直。不過,化學物和接近200度的高溫,會對頭髮造成莫大傷害,接觸這種負離子之前,可要三思!

2010年7月10日 星期六

酵素瘦身法

瘦身方法成千上萬,為的不外乎一個「美」字。

問題是,為了美而冒險把不知名的化學物吃下肚,因而引起對身體的損害的話,這個美的代價就實在太大了!而其實大自然早已預備了天然健康的瘦身排毒方法,例如近年在日本和台灣都大熱大紅的「酵素」瘦身法。

酵素(enzyme)是在人體內負責新陳代謝的蛋白質,體內細胞的更新、食物的消化、毒素的分解都跟它關係密切。人體如果缺乏酵素,自然就會引起代謝障礙,各個器官就會相繼出現問題。器官出問題,表現在體外的其中一種形式,就是肥胖。

我們都知道,肥胖跟食量並沒有直接的因果關係,你總有些不斷節食但身體仍然不斷發胖的朋友吧?肥胖是身體給你的一個訊息──「你的體內有問題啦!」

其中一種誘發問題的原因,可能就是缺乏酵素。我們從日常飲食裡,其實已可以攝取足夠的酵素;可惜的是酵素非常柔弱,攝氏四十至五十度的溫度,就足以令酵素失去功能甚至解體。但我們經常進食的就是經高溫烹調的食物,所以從飲食中得到的酵素,可謂並不足夠。
因為缺乏酵素令消化系統overload,不單影響營養吸引、排便,積聚下來的大量處理不了的毒素,更是肥胖的元兇。

而且,酵素分為「單一酵素」和由多種單一酵素集合而成的「複合酵素」,人體有多種不同功用的細胞,所需的酵素當然並不單一。所以,即使飲食能帶給你的酵素有所不足,也不要偏食!
好了,如果你是認真地對待自己的身體,短時間內又不知道如何補充酵素的話,可以嘗試一下以直接飲用酵素的方法。市面有售的酵素產品有藥丸、粉劑、飲劑,當中以飲劑比較能保持酵素的特性,而且消化系統不用把吃下去的藥丸進行分解,身體可以直接吸收,減輕消化系統的工作量。

飲劑有很多服法,如果是減肥用,可以於每餐前半小時直接飲用;若然是為了整腸排毒,則可以早晚以攝氏40度以下的水稀釋飲用,份量當然要跟足各個品牌的標簽指示了。
當然,酵素並不是瘦身的包單,請緊記配合均衡飲食、適當運動和戒掉無益的生活習慣。始終,身體是個複雜的「機器」,要找出是哪一部份出了錯引致臃腫,並不容易呢!

2010年7月9日 星期五

由內臟脂肪減起

你是否試過很多減肥方法,但一點功效也沒有?那可能是內臟脂肪作祟。
脂肪,固然是致肥的主要原因,不過你一直在減的,可能只是「卒仔」:皮下脂肪。

真正的肥胖大魔王,是「內臟脂肪」。

皮下脂肪,指的位於表皮及真皮之下,具有保溫、抗撞擊、儲存能量等基本功能。皮下脂肪過多時,通常只需要多做帶氧運動,讓身體釋出腎上腺素和去甲腎上腺素,把它們轉化成遊離脂肪酸,脂肪就可以隨血液排走,達到瘦身減腩的效果。
而內臟脂肪,則位於身體內部,圍繞著內臟器官,主要存在於腹腔內、腸胃的周圍,用以支撐、固定、保護內臟。研究發現,當人體積存在過多內臟脂肪時,大腦與器官之間的傳導系統就會「hang機」,被脂肪重重包圍的器官會向大腦發出錯誤訊號,讓大腦誤以為器官內部也可以用來積存脂肪。一旦連器官內部也遭到脂肪入侵積聚,糖尿病、高血壓、血管硬化、心臟病等等代謝性疾病也就隨之而來,進而增加中風和心肌梗死等心腦血管事件的發生率。
所以,內臟脂肪除了致肥,也是種隨時奪命的危險脂肪。
甚麼人會較易出現內臟脂肪過多?吃得多、動得少,造成熱量攝入量大於消耗量,必然會引起脂肪的堆積。而當皮下都滿額了時,脂肪自然就會轉放在內臟。

也有些人,身高體重指數(BMI)都很正常,甚至外表看起來都很瘦削的,但可能他的工作需要長期坐著不動,累積了很大面積的內臟脂肪也不自知。
還有就是,數據顯示,黃種人發生內臟性肥胖的機率比其他種族高,真的是「天生我材」呢!
要減內臟脂肪並不容易,日本近年就研發了新技術,以超聲波於身體某個部位釋放去甲腎上腺素來解除局部脂肪。這種方法的特點,在於繞過大腦與器官之間的傳導系統,脂肪被分解後,大腦也不會發出補充的訊號,讓消脂效果可以保時更久。

2010年7月8日 星期四

世界盃肥胖症

看世界盃,不止讓精神、皮膚受罪,體重也是重災區!
朋友說,看足球當然要食「熱氣嘢」!食「熱氣嘢」,也當然少不了佐以汽水啤酒!連平時不睇波的女生,也為著湊熱鬧放縱自己,用零食送球賽。
零食,素來是體重管理的大敵,而啤酒雖然是凍飲,但其實熱量很高很高。有人本著「四年才一次嘛!」的心態、也有人推說「如果踢得悶,沒啤酒零食會好眼瞓!」結果,今屆積落的肥,到四年後仍未能減掉!
看球賽,有零食佐口固然是天作之合,但也可以對零食作出精明選擇,即使對瘦身未必有極大幫助,至少不會讓身體在短短一個月裡穀爆吧!

‧黑朱古力:可可含量70%或以上的黑朱古力,糖份和脂肪含量都較低,而且可可中所含的咖啡因有提神和抑制食欲的作用,一旦球賽進入「垃圾時間」,可以避免你變成釣魚女郎,而且吃幾片就不會再想吃其他零食了!而且黑朱古力所含的「苯乙安醇」會讓人快樂,無論你捧的巴西或荷蘭哪一隊出局,都不致於失落到死。
最後要提一下:當中的異黃酮成分,可以預防水腫,可以當作長期食用的零食。

‧核桃:核桃含有豐富的亞米加3脂肪酸,能產生飽肚感,從而控制食量,有助減肥。所含的不飽和脂肪更有利於清除體內的飽和脂肪,既可瘦身又兼能保護心臟。
當然,核桃這類東西是很「衰格」的,往往一吃停不了,敬請注意進食量。

‧葵花籽:葵花籽熱量甚低,而且富含亞油酸,很容易有飽肚感之餘,也有助保持皮膚嫩滑、防止皮膚乾燥和抑制色斑。

‧全麥能量棒:與薯片、餅乾等零食比較,能量棒的脂肪含量和熱量都少得多,大量的纖維有利於幫助排走體內廢物。而且口味愈出愈多,你總能找到舒合自己的棒。

‧紅酒:酒精的熱量驚人,非常不利於瘦身,最好戒掉吧!但人生在世少不免酒逢知己,那不如改喝紅、白酒,雖然也有熱量,但適量的葡萄酒至少有預防血管硬化、抗衰老等等功效。
雖然四年才一次,但人生有幾多個四年?四年當中你又有幾多日子是對自己的體形滿意的呢?切勿一時放縱就沉淪「肉海」,慎之!

2010年7月7日 星期三

我眼中的你

是否就是真正的你?
同樣,你眼中的我,又有幾多%是正確無訛的我?
我從來不相信「因了解而分開」這句話。要是你愛一個人,而你把他上上下下東南西北都了解透徹了,應該視為一種成就耶!怎麼會是了解你愛的人後,卻選擇各行各路?
說這句的人,主要是因為愛已經消失殆盡蕩然無存了,不好意思跟廣大觀眾說出真相,唯有以了解做幌子,說出來動聽嘛!
了解,在戀愛的過程中起著微妙的作用。兩個人走在一起的初期,總會想盡快知道對方的一切、了解對方的想法。拖拍得有一段日子後,「了解」常常會被利用作武器來攻擊對方:「你怎麼都不了解我?你不愛我了!」而作為分手藉口時所說的:「我們都太了解大家,還是不要一起比較好!」
他所說的「了解」,未必是指他100%清楚了解你這個人,而是他了解到他已不再愛你。
常常有些人,特別是女生,當猜測到男朋友的下一步行動時,就會雀躍萬分:「你看我多了解你!」
就像我姐姐的朋友S,她跟代號為L的男朋友經常發生這種情況:L無論正做甚麼、將會說甚麼話、想去哪裡吃飯、會以甚麼作為情人節禮物等等,S十次有七八次猜得中(不知是她太聰明還是他的pattern太易估呢?)
每次猜中了,S總不忘補上一句:「你看我多了解你!你逃不出我手指罅的!」
照道理,有這樣一個如此「了解」自己的人,該是幸福的事──我常想,要是L不幸被人綁架,S也會嗅得出藏參的地點。
可是L不這麼認為。他覺得這樣很沒趣,身上好像裝了GPS一樣,隨時都會被S伸手擒獲。而且,被你猜中了,大家來一個會心微笑就好嘛!不用次次都搶著領功的!
然後他選擇離開。離開一個大概是世上最了解自己的人。
了解伴侶的習慣、想法,是很自然而然的事,你不去刻意去做,慢慢也會對這個人的思路行為有點頭緒,有點把握。但,真正的「了解」我覺得不止於此。
而應該是透過對方,看透真正的自己。

2010年7月6日 星期二

我當你一世朋友

女人的友誼,親密得來卻又很脆弱。
這樣故事實在由細聽到大:一對女孩子志趣相投感情好到不得了,不單止行街吃飯,連上廁所也不能沒了對方,還會開玩笑說:「我們這麼相像,將來會不會愛上同一個男人?」,「如果會,我一定會讓他給你。」
這種好朋友,是「孖公仔」也形容不了、該說她們是連體嬰才對。而這種連體女嬰,在大中小學以至大中小企業,都屢見不鮮。
然後有天,你發現A竟然在沒有B的情況下「單身」出席聚會,你很自然地問A:「B在哪?」A會這樣回答:「她最近很忙吧!/她家裡有事呢!/她今天病倒了!」
你不以為意,幾個月之後別人就告訴你:「你不知道麼?她們絕交了。」
連體嬰分體,你很感驚訝,心裡當然會測度原因──而你第一個猜測的,一定是「為了男人」。
男人絕交,不是為錢就是為女人;女人嗎?大概只有「男人」這位醫生,才能這麼輕易地為她們完成「分體手術」。
女人絕交十之八九是為了男人,卻未必都是因為「爭仔」;很多時候,只是因為其中一方開始拍拖。
例如我的一對大朋友E和P,她們連體度很高,在weekdays已經日日在公司見面啦!還幾乎每個weekend都相約去街、去做各種活動。之後,P的一位男性朋友把E追到手,自自然然的,E開始自個的拍拖生活,weekend漸漸都沒分配給P。
P不知道是不習慣突然變多的空閒時間,還是心裡一直覺得自己條件比E高、現在卻被好姊妹爬頭了(抑或P本來就一直暗戀著那男的?),她常常打給E述說那個男人的「往績」,說他其實不是好人,跟他一起沒有幸福可言云云。
E甚至從P的口中聽說過,那男的曾經借醉意圖侵犯P。
這是她們從此割蓆的導火線。
要中傷別人並不困難,但如果人家朝久相對,人家也是有眼睇的,你的「中傷點」過於天馬行空的話,將來別人也可以周圍說你是大話精或妄想狂。
愛情不是全完佔有,友情當然也是一樣。即使好朋友因為拍拖而少了時間陪你(簡稱重色輕友),我們應該替她高興,因為她不是夜夜找你哭訴呢。
我相信,君子可以和而不同,淑女也是可以的。對朋友多一點寬容多一點祝福,才有望keep到一世。

2010年7月5日 星期一

尋找五官黃金比例

試問有誰不渴望擁有完美的五官輪廓?但對於大部分香港女生來說,眼細、扁平、臉大、嘴部輪廓不分明,讓人看起來平凡不已,樣子一點都不漂亮突出。針對亞洲女性如何通過化妝讓自己變得更美的問題,來自Shiseido的高級美容專家西島悅小姐,憑藉多年為逾萬位女性設計彩妝的經驗,開發了營造個人化的“黃金比例”彩妝方法,這套成功的彩妝方法理論能夠有效地運用在每一位女士身上,因此,她在日本的地位非常祟高,更有“面部黃金比例達人”的美譽!
如何測量你的“面部黃金比例”?
剛於上週來到香港的西島悅小姐,在彩妝發佈會的現場即席給美容編輯講解她所研發的“黃金比例彩妝”理論,過程之中,我採用她所研發的“黃金比例量度尺”,配合她的指導下,成功量度出如何找出理想的面部輪廓比例,並配合適當的化妝,使五官在視覺上更貼近“完美”。針對這項革新的彩妝計算方法,西島悅小姐建議大家化妝的時候,不妨參考以下的tips:

臉型黃金比例:
面部的闊度(顴骨最突出位置):眉峰至下巴的長度=1:1,構成一個正方形。但由於很多人在這方面的比例都不是一比一的,要是眉峰至下巴的長度較短的話,表示面型較短,那麼建議畫眉時可將眉峰位置畫高一點,或者刷腮紅的時候以縱向掃,這樣有助在視覺上拉長面型。相反,要是眉峰至下巴的長度比面部的闊度較長的話,可將眉峰位置畫低一點,並橫向刷腮紅,如此有助在視覺上縮短臉型,使臉部看來短小一點。

眼睛黃金比例:
黑瞳的直徑:眼頭至眼尾的長度=1:3,如此使眼睛看上來更圓大更吸引,要是黑瞳的直徑只是眼睛的長度的1:2,眼睛會看起來較小,那麼建議可以通過化妝,例如化一個小小的smoky eyes或描畫眼線,有助拉長眼型。

唇部黃金比例:
唇山(位於鼻孔的正下方)的角度:上唇唇山與唇谷的角度為10度左右,上唇與下唇的比例=1:1.3-1.5,另外,上下唇的嘴角位置需平衡,否則,可選用唇筆來勾勒理想的唇型,如此就能夠打造出漂亮的唇型來。

2010年7月4日 星期日

白雪天鵝范冰冰

剛剛出席完康城影展的范冰冰,早陣子穿上一襲繡有像皇帝龍袍圖案的禮服走上紅地毯,配合她的美貌,讓她在外國傳媒眼中,被喻為是全中國最漂亮的女人之一。這位來自山東省青島市的美女,現貴為國內一級女演員,雖然其有份演出的電影《日照重慶》未能在康城影展上獲得獎項,但其白如勝雪的肌膚,已讓國際媒體的閃光燈閃過不停。

這位剛剛被委任為L’Oreal Paris最新亞洲區代言人的范冰冰,前天便穿上一襲高級定制白紗曳地長裙,讓她看起來更像童話故事裡的天鵝公主,這一身打扮更被歐洲媒體形容為“來自東方的天鵝公主”。為配合她雪白的肌膚,她的御用化妝師唐毅告訴我:"冰冰本身的皮膚真的非常漂亮,可以用“白滑無瑕”這四個字來形容,為了突出她亮麗的皮膚,我刻意給她打造一個乾淨的裸妝,再突出眼部的深邃感,例如在眼瞼上塗上炭灰色的眼影,再描畫一條黑色眼線,並在眼尾部位刻意將眼線往上揚,如此配合冰冰特有的薄薄紅唇和嘴角上揚翹起的弧度,讓她看散發著一種非一般的巨星風采。"的確,這位漂亮得無可挑剔的東方美人,是繼李嘉欣、李冰冰和張梓琳之後,最新加入成為全球最大化妝品牌的全球代言人,她的美貌與完美的皮膚,實在是所有女士們既羨慕又妒忌吧!

2010年7月3日 星期六

日本No.1潮模藤井Lena 公開可愛性感秘訣

假如你喜歡看日本潮流時裝雜誌的話,大概對日模藤井Lena絕對不會陌生,這位芳齡廿五歲的女孩子,如今是全日本最受歡迎的潮模之一,她在剛推出的第二本寫真集內,跟fans們公開其令男女生都為之傾慕的美容秘笈,各位女孩們,是時候學習如何在可愛風格中如何讓自己變得更加性感了!
在這本約一百一十多頁的寫真集內,性感女神藤井Lena除了拍攝了很多可愛又性感的彩色寫真之外,還公開了她對於美容、時裝和生活的品味與態度,多達數百張的彩色照片實在令整本寫真集更加精彩吸引,當中尤其在美容方面,Lena更在其家進行拍攝,更公開了她日常最愛使用各款美容品和大談她的美容秘訣。

護膚方面:
Lena表示:“護膚方面,我最著重的就是補濕,從整天開著冷氣的夏季,一直到天氣乾燥的秋冬,我都要時刻加強皮膚的補濕護理,例如我愛使用La Mer的Moisturizing Cream,它的質地比較豐盈,在補濕和鎖水方面能發揮非常出色的功效,另外,我習慣每天敷用在日本很著名的美容品牌美肌一族的各式紙面膜,從補濕的、美白的、緊膚的,我全都愛用,用完之後,皮膚明顯變得光滑水潤了。至於潔面方面,我最近使用的是目前在英美很流行的Gamila Secret洗面皂,它採用100%的天然植物製成,性質溫和不傷皮膚,加上其外包裝的紙盒設計也很優雅呢!至於卸妝方面,我很喜歡Origins的Clean Energy卸妝油,它的成分跟皮膚天然的皮脂膜類近,能溫和而輕易地卸走臉上的殘妝。

化妝方面:
“我日常很喜歡打造粉紅色的妝容,尤其愛用粉紅色胭脂,我最近就迷上了Canmake的 Cream Cheek胭脂霜,我選用的是5號顏色,它的質地很柔滑,塗上後肌膚會散發出自然柔和的紅潤感,價格也超便宜呢!眼妝方面,我推薦大家使用Anna Sui Volume濃密睫毛膏,再配合貼上假睫毛的話,雙眼即刻像洋娃娃般變得非常可愛。至於唇妝方面,我很喜歡Paul & Joe的補濕修護唇膏,它的質地比較柔滑,塗上後再補塗一層薄薄的Canmake粉紅色唇彩,如此簡單的妝容就是我最喜歡的了。”

泡浴方面:
“我跟大部分日本女生一樣,每天非要浸浴不可,尤其愛使用帶玫瑰花香味的沐浴液,例如L’Occitane的玫瑰味沐浴露和美肌一族出品的各款浴鹽,就是我最常用的浸浴產品之一,它的氣味令我全身都散發著浪漫的花香,泡浴後真的覺得自己變得很幸福呢!”

2010年7月2日 星期五

梨花之女人四十美容經

近年來,日本很流行一種名為“成人Kawaii”的潮流,意思是指一些年過三十歲,無論樣子和打扮都保養得非常好、兼帶有一種成熟美感的可愛風格,當中以人氣勁爆的梨花為首,這位吸引無數粉絲的美人,早於幾個月之前結婚,還出了個人寫真集,跟大家分享她的美麗秘訣。

三十歲後才美白
新書內,現年三十七歲的梨花表示:“我以前十多二十歲的時候,每天都很愛曬太陽,覺得臉上長有一些雀斑滿可愛的,而且很愛把皮膚曬得充滿健康的陽光氣息,不過,自從三十歲之後,才開始愛上美白,因此我的美白護膚,比很多日本女生晚很多啊!在即將踏入四十歲的階段,我也繼續積極做足防曬護膚的工作,這樣的話,肌膚才可以保持剔透感啊!”
“其實,很多人會問我的保養之道,我認為要保持年輕的話,最重要是時刻讓自己感覺開心愉快,因為臉上常帶笑容的話,會讓女人看起來更加漂亮啊!除此之外,因為我的皮膚屬於乾性的,所以很著重補濕工作,例如在家裡長時間開著放濕機,勤做補濕面膜,還可一點很重要,我很喜歡親自下廚,給自己做一些簡單又健康的料理,再加上每天充足的睡眠,這樣的話,皮膚才得以緊緻富彈性。至於我要推薦給大家的補濕護膚品,我認為Sonia Rykiel的Primer Moisture Essence、Chantecaille的Vital Essence的補濕功效很強,很適合皮膚極乾的我使用,另外,我會每星期敷不同的面膜,例如SK-II的Dual Treatment Mask和Shiseido Revital Wrinklelift Retino Science AA眼膜,都能夠幫助皮膚營養,使肌膚保持幼滑。為了保持心情愉悅,我的家裡還會燃點香薰蠟燭,也愛在泡浴的時候加入不同種類的植物香薰油,這樣對放鬆身心很有幫助啊,而且泡浴完之後,感覺自己像公主般非常幸福呢!”
梨花愛用的美容品:

1.梨花在最新的寫真集《Love Myself》中,公開了不少她的青春美容秘訣。

2.Annick Goutal Petite Cherie香水 HK$990/50ml 
“我很愛用這款包裝設計非常可愛的香水,淡淡的果香予人甜美的感覺。”

3.La Mer蜜粉  HK$580
“粉質幼滑輕盈,刷上後能帶出肌膚的透明感。”

4.HR Lash Queen Feather Mascara HK$280
“這款睫毛膏能使睫毛雙倍濃密,而且不結塊,使睫毛像羽扇般根根分明。”

2010年7月1日 星期四

夏日減肥三不碰

夏天正式來臨,你的小背心和迷你裙都準備就緒。
可是,你的象臂和甲組腳卻還未Ready同陽光玩遊戲。
夏天,因為少了衣服的掩飾,過胖過粗的地方都忽然現形,很多女生都急於在穿上背心短裙前來個極速瘦身。
不過,欲速則不達之餘,多種所謂極速的瘦身法,很多時候都未見其利先見其害,其中常用三種方法,實在是萬萬不能嘗試。

1.在悶熱的天氣下大量運動
最近天氣開始悶熱,多雲又無風,香港人稱之為「翳焗」。別以為在翳焗天氣下跑步,就可以加速出汗量而快速地減到肥。悶熱時做劇烈運動可對身體造成致命影響,輕則呼吸困難心口發悶,重則如過度焗桑拿般引致突發性心臟病,甚至猝死也不出奇。而且出大汗從來都對身體有害無益,建議在翳焗的日子,只做些輕度運動即可。
說到底,靠運動減肥的要素,是持之以恒每天都做,而不是每周讓自己大汗淋漓一兩次。

2.在冷氣房做運動
不在室外做,在冷氣房可以了吧?問題是,運動時的出汗令全身毛孔擴張,冷氣會隨著擴大了的毛孔入侵體內,所以在冷氣房做運動後,很多女生都會覺得頭痛、出現感冒徵狀,變成未瘦先病。選擇在室內做運動,最好可以關掉冷氣,打開窗戶,用風扇或抽濕機保持空氣流通即可。

3.用保鮮紙幫助出汗
利用保鮮紙包裹身體來「焗汗」是坊間非常流行的減肥法,原理是提高皮膚溫度讓出汗量加倍。但這種做法簡單來說就是堵塞毛孔,令毛孔變大、生瘡,皮膚敏感的人亦可能被汗水「醃」出紅疹甚至濕疹。

「肥但皮膚好」VS「瘦但周身濕疹」,你選哪一樣?
可以的話,當然是選「瘦而皮膚好」吧對不?但「要瘦唔要命」,已經是八九十年代的過時想法,現在已沒有人想看到病態的瘦,請你在瘦身之餘,也好好管照身體的健康。