生果減肥迷思

生果好處多的是，但以純生果餐減肥，是否就真的又健康又有效？
你問任何現代人，十居其九都會跟你說生果有益。
生果被塑造成健康萬靈丹是近幾十年的事，它們又好吃又含有多種維他命又通便，不知何時起更開始有人提倡以生果餐、果汁餐來減肥瘦身和洗滌身體，說是又有效又健康。
事實真箇如此嗎？
坊間幾種據說很有效的生果餐，或者未必真正如你所想像般「健康」。

香蕉+蜜糖=速效瘦身
香蕉含有豐富膳食纖維，可以刺激腸胃蠕動，幫助排毒。如果只食香蕉蘸蜜糖，攝取的熱量遠比正常飲食低得多，體重自然會快速降下來。
但，如此急速地減磅，首先身體會因突變而出現不良反應，若然長期只食香蕉，身體會相繼缺乏蛋白質和各種礦物質，引致各種長期疾病。
西柚又飽又能減
常常聽身邊的朋友說，吃一個西柚就可以當作一餐飯。的確，西柚維他命C豐富，含糖量又不高，而且大大個，吃一整個真的會很有飽足感，如果其他正餐的熱量吸收控制得宜，不難發現真的會瘦了──但這種瘦，很可能是因為在空腹時吃下西柚、腸胃承受不了突來的酸性，引起肚瀉、肚痛或食欲不振所致。
選擇西柚餐的話，不妨先吃一二塊餅乾打打底。
一日幾蘋果 卡路里遠離我
蘋果也是很多人用以代替正餐的生果，加上自小聽聞的「一日一蘋果，醫生遠離我」宣傳口號，令人沒有懷疑過它的好處。事實上，每個蘋果大約只有55卡路里，淨食蘋果餐當然可減少吸收熱量而收瘦身之效，可是，情況同香蕉一樣，會導致營養不均甚至不良，而且中醫認為多吃蘋果會「細百脈」，長期食用等於慢性自殺。
菠蘿 養顏減肥集一身
菠蘿蘊含豐富的維他命B1，有消除疲勞、促進新陳代謝的功用，大量的纖維也可以幫助消化，間接美顏。但問題是：菠蘿含有大量鳳梨酵素（鬆肉粉的主要原料），吸取過多的話，會有噁心、嘔吐、腹瀉、經血過多等等副作用。所以最好在飯後食，量也不能太多。
還是那一句：無論是哪種減肥方法，最重要是減得健康。乍聽起來很健康的生果餐，其實最容易令人誤以為全無問題，卻最容易令人營養失衡，減得肥來卻會危害身體。
而且最危險的是，一旦停吃生果餐，體重幾乎是立即就回彈的。信不信由你。